Ano Novo!

Ehhhhh, Feliz 2013 pra todo mundo!!!

Desculpem a demora em postar novas receitas, mas tava curtindo as festas com os meus amores! heheheh

Mas vamos lá!

Pudim de Gelatina

Ingredientes

2 caixas de gelatina sabor uva

1 xicara de chá de agua morna

2 latas de leite condensado

2 caixas (400g) de creme de leite

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na agua morna. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Despeje numa fôrma de pudim untada com óleo e leve à geladeira até ficar firme. Desenforme e decore com uvas.

Hehehe, nem deu pra bater a foto antes de comerem. =)

Cupcake de chocolate com morango

Bom falei que no batizado da Soph eu fiz cupcakes tb.
A massa de chocolate é feita com iogurte, por isso a massa fica mais leve.
A receita dessa massa eu peguei no blog http://quefofurice.blogspot.com.br/ 

Cupcake de chocolate com morango

1 ovo
1 pote de iogurte natural (170 gr)
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
6 colheres de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Coloque as forminhas de papel na forma. Junte o chocolate, o sal, o bicarbonato, a farinha e o fermento e peneire por 2 vezes. Reserve.
Em uma tigela misture o ovo, o óleo e com a ajuda de um fouet bata até formar um creminho. Acrescente o iogurte, a baunilha e o açúcar e misture bem. As colheradas misture os secos a mistura de iogurte. Bata bem até que a mistura se torne homogenea. Preencha 3/4 da forminha e leve para assar por 20-25 minutos. Faça o teste do palito para ver se estão prontos mesmo. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos e transfira para uma grade para terminar de esfriar. Faça um corte no meio do cupcake e coloque um morango no buraquinho. Cubra o cupcake com chantilly. Fica uma delicia!!!! *-*

Docinhos

Bom,  esse fim de semana que passou foi o batizado da minha princesa, e como não poderia faltar eu fiz algumas coisinhas hehehehe.
Fiz alguns docinhos e cupcakes mais um bolo.
Estava tudo uma delicia! =)
Hoje postarei as receitinhas de docinhos que fiz, as mais tradicionais possíveis né... heheh
Vamos lá!


Brigadeiro

2 latas de leite condensado
aproximadamente 6 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
granulado

Modo de fazer:
Misture tudo bem antes de ir ao fogo, depois de tudo misturado leve ao fogo baixo mexendo sempre sem parar. É um pouquinho cansativo, mas vale a pena, o docinho fica super gostoso. Mexa até desgrudar bem da panela, de todos os lados da panela. Coloque num prato e leve para a geladeira para esfriar.
A hora que estiver frio retire da geladeira e comece a fazer as bolinhas e passe no granulado.
Dica: não passe margarina na mão para enrolar, passe água. Assim não fica com gosto de margarina no docinho.

Rendeu aproximadamente 60 docinhos grande, na forminha nº 4


Cajuzinho

500 gr. de amendoim torrado e moído
2 claras em neve
4 colheres de chocolate em pó
3 colheres de mucilon
3 colheres de açúcar
1 colher de margarina

Modo de fazer:
Misture tudo até dar liga, e você consiga fazer os cajuzinhos, como eu tava com um pouquinho de pressa não fiz eles em forma de cajuzinho, fiz simplesmente bolinhas e passei no açúcar refinado.
Rendeu aproximadamente 60 docinhos na forminha nº 4

Bicho de pé

2 latas de leite condensado
1 pacote de gelatina sabor morango
1 colher de margarina

Modo de fazer:

Misture tudo antes de ir ao fogo. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até dar o ponto, quando ele desgrudar do fundo da panela em todos os lados. Leve para a geladeira e deixe esfriar. depois de frio faça bolinhas e passe-as no açúcar refinado.

Rendeu aproximadamente 70 docinhos na forminha nº4

Beijinho

2 latas de leite condensado
100 gr. de coco ralado
1 colher de margarina
coco ralado pra enrolar

Modo de fazer:
Misture tudo antes de levar ao fogo. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça as bolinhas e passe-as no coco ralado.
Essa receita rende um pouco mais do que as outras por causa do coco. Rendeu cerca de 85 docinhos.

Casadinho

Massa branca

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de margarina

Modo de fazer:
Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Massa de chocolate

1 lata de condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina

Modo de fazer:
Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela. Deixe esfriar. Depois de frio pegue um pouco de massa branca e um pouco de massa de chocolate e faça as bolinhas como os outros, depois passe no açúcar refinado.

Rende cerca de 60 docinhos na fominha nº 4

Beijos!

Cakepops

Oiii, não tenho muita experiência com blogs, mas vou tentar sempre atualizar esse daqui hehehe!
Sou loooooouca por doces, como vocês verão na maioria dos posts, mas topo aprender de tudo!
Amoooo receitas, e sempre compro livros de receita e visito vários blogs. A maior parte das receitas que eu faço são pegas na net mesmo, em diversos sites ou blogs =)

Outra paixão que eu tenho são os livros, sou uma devoradora de livros!!!! Leio pelo menos um por dia!
Minha autora preferida é Nora Roberts e sempre surto quando ela lança algum livro novo.

Vou postar hoje uma das receitas que fiz no aniversário de um ano da minha princesa, os cakepops!

Fiz meia receita de um bolo que adoro, o qual pesquei no site Receitas de mãe, o bolo branco!

Massa:

2 Ovos
100 ml de leite
1 pitada de sal
1 xícara de açucar
meia colher de sopa de margarina
1 colher de chá cheia de fermento em pó

Aqueça o leite junto com a manteiga. Não deixe o leite ferver.
Bata na batedeira os ovos (gemas e claras) com o açúcar e o sal. Bata em velocidade máxima por aproximadamente 7 minutos  até que dobre de volume e esteja esbranquiçado. (Veja dicas abaixo da receita).
Em velocidade mínima, acrescente alternadamente e aos poucos, o leite e a farinha de trigo.
Desligue a batedeira e, misturando bem,  acrescente o fermento.
Leve para assar. Depois de pronto esfarele o bolo e misture com um pouco de creme de leite e leite condensado. Faça bolinhas e leve pra geladeira. Deixe por aproximadamente meia hora.

Depois é só banhar no chocolate de sua preferência.

Receita do bolo retirada daqui:http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-branco/

Beijoos!

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Bom, espero gostar desse universo. Vou deixar de ser anonima em todos os blogs que visito diariamente hhehehe!
Espero postar coisas que gosto e  desenvolvimento da minha princesa Sophia, com quase dez meses!!!!
Beijooos!